購(gòu)買(mǎi)開(kāi)水器需注重性價(jià)比
　　商用電開(kāi)水器作為一種電加熱設(shè)備，主要應(yīng)用于機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位和賓館飯店的廚房、鍋爐間等高熱潮濕環(huán)境中，一般在無(wú)人照管下晝夜連續(xù)通電工作，使用條件比較惡劣，加上使用單位往往不具備專業(yè)電氣維護(hù)操作知識(shí)，如果產(chǎn)品的安全質(zhì)量達(dá)不到要求，對(duì)人和環(huán)境就存在極大的安全隱患。為此，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于1997年頒布了GB4706.36《家用和類似用途電器的安全商用電開(kāi)水器和液體加熱器的特殊要求》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施后，國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)進(jìn)行了大量的標(biāo)準(zhǔn)宣貫，并于2001年開(kāi)始對(duì)商用電開(kāi)水器進(jìn)行國(guó)家監(jiān)督抽查，大大促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，使產(chǎn)品質(zhì)量有了很大提高。
 
　　目前，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，使用價(jià)格低廉的劣質(zhì)電器元件或少裝關(guān)鍵元器件是劣質(zhì)產(chǎn)品制造者賺錢(qián)的重要手段，也是欺騙消費(fèi)者的主要行為。判斷使用電器元件的好壞或是判斷產(chǎn)品中是否少裝了關(guān)鍵元器件，如缺水?dāng)嚯娧b置、超溫保護(hù)裝置等，需要具備一定的電氣知識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，一般消費(fèi)者是很難判斷的。因此，建議消費(fèi)者選購(gòu)那些經(jīng)過(guò)認(rèn)證或經(jīng)過(guò)專業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品經(jīng)過(guò)第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)或質(zhì)檢機(jī)構(gòu)按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行了科學(xué)評(píng)價(jià)，質(zhì)量是可靠的，消費(fèi)者可避免上當(dāng)受騙。
 
　　商用電開(kāi)水器是一種放水開(kāi)關(guān)一打開(kāi)就能連續(xù)供給開(kāi)水的器具，其主要工作原理是通過(guò)電熱合金絲通電發(fā)熱，用以煮沸水或加熱飲料，并通過(guò)控溫裝置控制加熱電流通斷來(lái)控制加熱溫度。其主要結(jié)構(gòu)形式包括貯存式開(kāi)水器和連續(xù)流出式開(kāi)水器。貯存式開(kāi)水器是指泄流開(kāi)關(guān)閉合時(shí)能貯存開(kāi)水或加熱液體的器具;連續(xù)流出式開(kāi)水器是指能以與電氣輸入成正比的連續(xù)速率供給開(kāi)水或供給加熱液體的一種器具。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的開(kāi)水器主要是貯存式開(kāi)水器。
 
　　機(jī)關(guān)團(tuán)體或個(gè)人在購(gòu)買(mǎi)商用電開(kāi)水器時(shí)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行選擇：
 
　　第一，查看產(chǎn)品銘牌及各種標(biāo)志。銘牌及各種標(biāo)志應(yīng)安裝牢固，字跡清晰，內(nèi)容齊全正確。銘牌上一般要標(biāo)明產(chǎn)品的額定電壓、額定頻率、額定輸入功率、電源種類以及生產(chǎn)廠廠名、廠址等。徒手很容易揭掉的不干膠紙制銘牌及其他警示標(biāo)志是不符合要求的。
 
　　第二，查看產(chǎn)品外觀。產(chǎn)品外殼應(yīng)無(wú)粗糙或銳利棱邊。
 
　　第三，查看產(chǎn)品的使用說(shuō)明書(shū)。如果說(shuō)明書(shū)內(nèi)容粗略，意思表達(dá)不清而且語(yǔ)句不通順，有錯(cuò)別字等，則可能為劣質(zhì)產(chǎn)品。好的產(chǎn)品，其使用說(shuō)明書(shū)內(nèi)容齊全，包括產(chǎn)品安裝、電源連接、用戶操作使用、維護(hù)保養(yǎng)、清洗等內(nèi)容，并附有產(chǎn)品圖片、電氣原理圖和元器件明細(xì)表等資料，為用戶日后的使用和維修保養(yǎng)提供了依據(jù)。
 
　　第四，查看產(chǎn)品內(nèi)部電器結(jié)構(gòu)。用戶購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，在器具不通電的情況下可打開(kāi)電器箱蓋進(jìn)行查看。好的產(chǎn)品其電器元件布置合理，內(nèi)部布線整齊歸一，井井有條。第五，看產(chǎn)品價(jià)格。俗話說(shuō)一分錢(qián)一分貨，如果較高的價(jià)格不一定能買(mǎi)到好商品的話，那么過(guò)低的價(jià)格肯定買(mǎi)不到好商品，所以在選購(gòu)商品時(shí)不能一味追求便宜。此外，目前部分開(kāi)水器生產(chǎn)企業(yè)已通過(guò)了產(chǎn)品安全認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證，建議消費(fèi)者選購(gòu)那些經(jīng)過(guò)認(rèn)證的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的質(zhì)量一般都有保證。
 
　　隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及相關(guān)環(huán)保法規(guī)的出臺(tái)、燃煤的限制使用，商用電氣飲食加工設(shè)備的社會(huì)需求呈進(jìn)一步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。其中商用電開(kāi)水器是我國(guó)商用飲食加工設(shè)備中的主導(dǎo)產(chǎn)品之一，目前生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)到200余家，其中70%集中在廣東、江蘇、上海、北京等地區(qū)。這一行業(yè)過(guò)去一直在商業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行歸口管理，近十幾年來(lái)，大量的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、軍工、機(jī)械、輕工、外資、私營(yíng)企業(yè)進(jìn)入這一領(lǐng)域，形成了行業(yè)主體。
 
　　開(kāi)水器的特點(diǎn)、優(yōu)點(diǎn)及生產(chǎn)材質(zhì)：
 
　　1、“健康衛(wèi)生”：智能控制水不開(kāi)無(wú)水流出，避免飲用生水。自來(lái)水經(jīng)多級(jí)過(guò)濾，高溫消毒后再降溫，杜絕二次污染，避免了“千沸水”。確保飲水安全。
 
　　2、“安全環(huán)保”：內(nèi)膽采用食品級(jí)(1.2mm) 304不銹鋼板， 1.2Mpa水壓檢驗(yàn);常壓力狀態(tài)加熱;電器五重安全保護(hù)控制，確保節(jié)能飲水機(jī)的使用安全。
 
　　3、“高效節(jié)能”：采用超高效熱交換節(jié)能器和加厚保溫層，飲用溫開(kāi)水省電80%
 
　　4、“方便實(shí)用”：打開(kāi)龍頭即有開(kāi)水與溫開(kāi)水或冰水飲用，智能全自動(dòng)進(jìn)水無(wú)人管理。同時(shí)大通量提供飲用水，解決了集體場(chǎng)所飲水問(wèn)題。
 
　　5、“豪華美觀”：整機(jī)人性化設(shè)計(jì)，生產(chǎn)材質(zhì)采用304不銹鋼彩鋼板制作，304不銹鋼水龍頭，整體美觀大方。