Q&A：科學(xué)飲水促進(jìn)身體健康

科學(xué)飲水對(duì)健康非常重要，我們每個(gè)人都應(yīng)該在日常生活中注意科學(xué)飲水。丁邦晗博士特別提醒，一般公眾要定時(shí)、適量地補(bǔ)充水能有益健康，那么，究竟應(yīng)該如何科學(xué)飲水，才能促進(jìn)健康呢？

Q：每天的飲水量多少才適宜？

A：我們每天會(huì)通過(guò)皮膚蒸發(fā)、肺的呼吸、大小便排出水分。每天至少需要的水量在1500ml以上。高溫環(huán)境或有大量出汗時(shí)，通過(guò)出汗和呼吸的失水量較多，需要加大補(bǔ)水量；腹瀉的患者通過(guò)消化道失去的水大幅增加，也應(yīng)加大補(bǔ)水量，尤其是補(bǔ)充平衡鹽。

Q：水每天要分幾次來(lái)喝？

A：每日每次的飲水量一般以250ml為宜，最好一次飲盡。避免每口間隔數(shù)分鐘，一口一口的飲，這樣稀釋了胃酸，影響食欲，同時(shí)也容易改變胃腸道的內(nèi)環(huán)境，容易生病。

Q：早晚飲水有講究嗎？

A：對(duì)于老年人或者有高血壓、糖尿病、血脂異常(高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥)或高粘血癥的患者，早晨起床前飲一杯水可以減少中風(fēng)、心肌梗死等急性心腦血管疾病的發(fā)生，此類(lèi)患者在睡前或起夜時(shí)也可少量飲水，其作用是可稀釋血液，減少血栓性疾病的發(fā)生。

Q：大部分人習(xí)慣口渴了才飲水，這正確嗎？

A：口渴是人體內(nèi)缺水的表現(xiàn)。人體缺水后，血漿滲透壓升高，就會(huì)刺激腦內(nèi)的渴覺(jué)中樞，提示要補(bǔ)水。成人感覺(jué)到口渴時(shí)一般缺水量為人體體重的2%以上。一個(gè)60kg體重的成人補(bǔ)水量應(yīng)該在1200ml以上。每天每時(shí)每刻人體都在丟失水，所以要養(yǎng)成定時(shí)定量飲水的習(xí)慣。

水與中醫(yī)養(yǎng)生：養(yǎng)生即“治未病”

祖國(guó)醫(yī)學(xué)博大精深，尤其注重養(yǎng)生，對(duì)于如何用喝水來(lái)養(yǎng)生，有著深厚的學(xué)問(wèn)。丁邦晗博士指出，中醫(yī)之所以重視養(yǎng)生，因?yàn)樗侵嗅t(yī)“治未病”的重要措施。所謂“治未病”，包括“未病先防”和“既病防變”兩層含義。

中醫(yī)認(rèn)為水對(duì)于維護(hù)人體健康有非常重要的作用。飲食物(包括飲用的水)中的“水”進(jìn)入人體后經(jīng)脾(脾主運(yùn)化)、肺(肺主通調(diào)水道)、腎(腎主水)、膀胱(氣化)等臟腑的代謝，生成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(化為水谷精微)，潤(rùn)滑臟器或營(yíng)養(yǎng)全身，其代謝的廢物通過(guò)尿液、汗液等方式排出體外。水谷精微在體內(nèi)通過(guò)各種不同的途徑可以化為“津”、“液”、“血”、“精”等一系列屬于“陰類(lèi)”的物質(zhì)。

中醫(yī)認(rèn)為水液的代謝與五臟六腑均可相關(guān)，最相關(guān)的二臟為腎和脾，腎陽(yáng)和脾陽(yáng)是水液代謝的原動(dòng)力，當(dāng)腎不能主水，脾不能運(yùn)化水濕時(shí)，體內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)水液潴留，導(dǎo)致水腫等疾病的發(fā)生。

注意事項(xiàng)：不同體質(zhì)飲水方式不同

中醫(yī)認(rèn)為人每個(gè)人的體質(zhì)不同。因此，針對(duì)不同體質(zhì)的人，預(yù)防和治療疾病的方法也應(yīng)有所差別。同樣，不同體質(zhì)的人，飲水也應(yīng)有所不同。以下是丁邦晗博士給讀者的一些飲水建議。

中醫(yī)所謂人的體質(zhì)是根據(jù)陰陽(yáng)五行、臟腑、精氣血津液等基本理論來(lái)確定的，最多見(jiàn)的有9類(lèi)：平和質(zhì)、陰虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、瘀血質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)。那么，這9種不同體質(zhì)的人如何飲水才是科學(xué)呢？

●平和質(zhì)：陰陽(yáng)基本平衡，飲水量宜適中。

●陰虛質(zhì)：容易夜間盜汗，體內(nèi)陰液不足，也容易生內(nèi)熱，故飲水量宜多，宜飲偏涼的水，以養(yǎng)陰清熱。

●陽(yáng)虛質(zhì)：體內(nèi)陽(yáng)氣不足，不能溫化水液，飲水量宜少，宜飲溫水，以溫化水液。

●氣虛質(zhì)與陽(yáng)虛質(zhì)：氣虛質(zhì)的人常白天自汗，動(dòng)則尤甚，飲水量宜適中，宜多次少飲，避免冷飲，因冷飲可損傷脾胃。

●瘀血質(zhì)：血液粘滯，易生血瘀證，出現(xiàn)疼痛性疾病，從美容的角度看也最容易出現(xiàn)皮膚粗糙，此類(lèi)人的飲水量宜大，溫水較好。對(duì)于血瘀質(zhì)的人，飲水量多可能有美膚的作用。

●痰濕質(zhì)：體內(nèi)水液的代謝異常，表現(xiàn)為口渴，但飲水量不宜多，少量多次飲溫水較好。濕熱質(zhì)的人在廣東地區(qū)較多，體內(nèi)濕邪不化，加之熱蒸，體內(nèi)常缺水，但不欲飲，宜多次少量飲水，空腹飲水較好。

●氣郁質(zhì)：常有肝氣郁結(jié)，空腹飲水體津液流通，有助于疏肝理氣。

●特稟質(zhì)：根據(jù)缺水的程度適量補(bǔ)水較好。

飲水時(shí)間表：每天八杯水

一個(gè)人每日至少飲水2000ml，建議飲水時(shí)間及飲水量分配如下：

7:00：早晨起來(lái)喝一杯淡鹽水或涼白開(kāi)水，約300ml?？梢匝a(bǔ)充夜晚流失的水分，清腸排毒。半小時(shí)后，再用早餐。早晨喝水，直接進(jìn)入人體，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，對(duì)習(xí)慣性便秘的人很有幫助；清晨飲水可以稀釋血液，減少急性心腦血管疾病的發(fā)生。

8:30：到工作單位后喝250ml。清晨的忙碌使水分在不知不覺(jué)中流失了很多，這時(shí)候補(bǔ)水特別重要。

10:00：飲第三杯水，約250ml。

11:30：午餐前飲250ml，午餐前適當(dāng)喝點(diǎn)水有助于激活消化系統(tǒng)活力，但也不要喝完后馬上就進(jìn)餐。

12:30：午餐半小時(shí)后，可以少量喝些水，約200ml。

14:30：上班前喝杯清茶消除疲勞，給身體充充電，這一杯水很重要，約300ml。

17:30：下班前喝約250ml。忙了一天，身體里的水分也消耗得差不多了，這時(shí)候補(bǔ)水還能帶來(lái)腸胃的飽脹感，減少晚餐食量，特別適用于想減肥的人士。

22:30：臨睡前1至半小時(shí)喝約200ml水。