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政府單位/直飲水方案

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酒店餐飲直飲水方案

來源:本站      點擊:2298      時間:2017-05-10

 

方案背景:酒店餐飲部門使用高質(zhì)量的水浸泡、洗滌和烹調(diào)食物,可更好地保證餐飲衛(wèi)生,進而提高餐飲口味,滿足顧客對健康的要求,樹立良好口碑,吸引更多的食客??头渴褂弥憋嬎?,為客人提供優(yōu)質(zhì)飲用水,同時提供更高品質(zhì)的洗漱用水,滿足客人高品位的需求,將吸引更多高端消費人群入住。如果在沐浴間提供優(yōu)質(zhì)軟化沐浴用水,讓客戶體驗前所未有的沐浴潔凈、避免皮膚受到自來水氯氣的危害,這對女性客戶在皮膚保養(yǎng)方面是周到的考慮,是吸引女性客戶的有力武器。根據(jù)部分酒店的經(jīng)驗,提供軟化水更能獲得女性客戶青睞。酒店直飲水解決方案主要有兩種:一為集中分質(zhì)供水系統(tǒng),二為終端直飲機供水。:

方案推薦:

1.終端直飲機系統(tǒng):

優(yōu)點:
1.改造成本相對較小,根據(jù)用水量選擇型號與數(shù)量,組合靈活
3.安裝操作靈活,不影響酒店正常運營。
4.各客房使用互不影響,具有獨立性。

缺點:
如使用小型機器,則機器分布點較多,增加了維護的強度;使用大型機器,需經(jīng)過灌裝。  

 

2.集中分質(zhì)供水系統(tǒng)
 

優(yōu)點:
運行成本低(但需達到相當(dāng)?shù)挠盟?,至少每小時三噸)。主要表現(xiàn)在濾材和廢水回收成本低,在每小時3噸條件下,操作成本為0.2/桶(
5加侖/桶)。

缺點:
1.管道改造成本高。如客房數(shù)量為200間左右的酒店,集中分質(zhì)供水改造成本高于100萬元。
2.由于酒店結(jié)構(gòu)限制,集中分質(zhì)供水改造受到限制。由于酒店結(jié)構(gòu)設(shè)計并未考慮分質(zhì)供水管道鋪設(shè)問題,在實施中受到種種限制,增加了此種改造的難度和風(fēng)險,耗時耗力??腿艘膊荒苤庇^看到是否是可放心飲用的直飲水。
3.集中分質(zhì)供水改造較復(fù)雜,耗時長,影響酒店正常營業(yè)。
4.集中分質(zhì)供水系統(tǒng)一旦遇到故障或維護不當(dāng),酒店直飲系統(tǒng)面臨癱瘓,甚至因水質(zhì)問題帶來不可估量的損失。

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